칼슘의 왕, 치즈

무엇을 먹을지 고민할 때, 가장 중요하게 생각하는 것은 무엇일까?

첫번째로 고려하는 요소는 물론 ‘맛’일 것이다. 일상의 큰 행복중 하나가 바로 맛있는 즐거움이기 때문이다.

‘맛’에 못지않게 중요하게 여기는 요소가 있다면? ‘영양소’가 아닐까.

특정 영양소가 풍부하다는 또는 어떤 질병 예방에 탁월하다는 음식이 매체를 통해 소개되고 난 다음날,

해당 식품을 찾아보기 어려울 정도로 일시적 품귀 현상이 일어나는 것만 보아도 알 수 있다.

이처럼, 건강한 생활을 위해 건강한 음식을 먹는 것은 우리의 큰 관심사이다.

권장되는 식품군 중, 빠지지 않고 언급되는 것에 유제품이 있다.

프랑스에서는 매일 세가지의 다양한 유제품을 섭취하라는 캠페인이 있을 정도이다.

유제품은 잘 알려진바와 같이 대표적으로 풍부한 칼슘 함유량을 자랑하며, 그 외에도 단백질, 비타민, 무기질 등 여러 필수 영양소를 함유하고 있다.

유제품은 더이상 어린이 영양식의 대명사가 아니다. 실버 세대까지 전 연령층을 아우르는 필수 제품으로 인식되고 있다.

최근 유업계에서 실버 푸드 사업 진출을 선언한 것만 보아도 알 수 있다.

     ▲ 미몰레뜨