에멘탈 한 조각으로, 환절기 면역력 UP !

만화 ‘톰과 제리’에서 제리가 그렇게 좋아했던 치즈가 어떤 치즈인지 혹시 아시나요?

치즈를 좋아하는 사람이라면 한 번쯤 궁금하게 생각해보았을 만한 질문일 것 같습니다. 

밝은 노란색 페이스트에 구멍이 숭숭 나 있는 재미있는 모양의 이 치즈는 바로 에멘탈입니다.

에멘탈은 몸이 노곤해지기 시작하는 봄날에 특히 필요한 치즈입니다.

왜냐하면, 스트레스 감소와 면역력 강화의 효과를 볼 수 있기 때문입니다.

에멘탈에 들어있는 프로피온산 균(propionibacterium freudenreichii) 덕분인데,

이러한 이유로 에멘탈은 슈퍼푸드로 선정해야 한다고 주장하는 프랑스인들의 움직임까지 있다고 합니다.

즐거운 삶을 위한 중요한 두 가지 요소를 꼽는다면, 체력과 정신력이라고 생각합니다.

튼튼한 체력과 건강한 정신이 뒷받침된다면, 열정을 갖고 꿈을 키워나갈 힘이 생기니까요.

마음으로는 새벽 6시에 일어나서 아침 운동도 하고 개운하게 하루를 시작하고 싶지만,

현실은 반복되는 알람을 이불 속으로 숨기기 바쁘다면, 에멍딸 한 조각 잘라서 먹어보면 어떨까요?